上海蓝带西餐学校在哪里?

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关于上海蓝带,给大家说说我的看法。 我个人觉得在上海所有的西点学校中,蓝带应该是最负责任的一个学校了。虽然我毕业后没有再和蓝带的老师们有过联系,但是不管我日后有什么问题都会找他们帮忙。因为在我心里他们已经是我很重要的人了。 刚去蓝带的时候我对西点行业可以说是一无所知,是蓝带让我爱上了这个职业并愿意为此付出努力的。

我记得我刚去蓝带的时候,由于语言不通只跟老师能用英语交流。而且我的英语水平也一般。记得刚刚入学的时候,老师还会经常提醒我要多用单词和句子练习口语。在蓝带这段时间对提升我的口语起到了很大的作用。 在蓝带就读期间,我印象比较深的是我们的理论课老师。他的教学方式很特别,喜欢讲故事,用幽默的语言来讲解知识点。让我这个对西点和烘焙一窍不通的人很快就产生了兴趣并掌握了相关知识。

我在蓝带学习的期间,除了专业课外还能学到很多其他的专业知识。比如如何挑选优质食材,如何分辨香料的味道等等。这些知识让我的专业知识和能力都有了很大的提升。 在学习阶段,我们每天都有制作新品的体验,在蓝带无论是中厨房还是烘焙房,都能学到各种各样的制作工艺和流程。这点是我没有想到的,因为在我的认知中学校的烘焙房都应该很小。但蓝带的烘焙房给了我很大惊喜,各种生产设备都很齐全。

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现在蓝带在上海有两个校区,分别是徐汇校区和中春路校区(青浦) 徐汇校区是在原来的淮海中路校区基础上改建的中高端院校 地址是黄兴故居附近,地铁1号线常熟路站下来就是了 中春线青浦校区目前还在建设中,新校区面积相当大,据说有40多亩地呢! 据说是中春路的原址 等新的校区建好再去看看,环境肯定超级棒 因为我是2011年入学的,那个时候老校区还是很不错的~

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