研究生有关的食品专业吗?

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我不是很理解“有关”的定义,所以直接给一些建议吧 首先,明确读研的目的,是为了今后在职场上能获得更高的地位、更加优越的工作条件、更多的薪资待遇还是其他? 这个目的的确定将会很大程度上影响你将来选择专业和院校。 然后,判断自己的能力水平。是喜欢动手操作还是喜欢理论研究?自己擅长理论分析还是擅长解决实验问题?这个很重要,因为研究生阶段有偏重理论的研究,也有偏重实操的项目。只有对自己有个清楚的定位才能选到合适的专业。

接着,考虑今后的就业。是打算留在国内工作还是出国深造?是准备继续从事本行还是转行其他?这些未来的规划都会影响你读研时选择和决定。如果你想出国读研,现在就要开始着手准备了;如果是想工作后再考研,那更得尽早计划,尽量挑选理想的学校和专业,毕竟竞争越来越激烈。 有目标就有了努力的方向,有了方向就有了一切的可能!

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与食品专业相关的研究生专业主要有:生物化学与分子生物学、微生物学、发酵工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品工程、食品科学、农产品储运与加工工程、营养与食品卫生学、生物化学与分子生物学、生物工程等等。

食品科学专业培养具备化学、生物学、食品工程和食品技术管理方面基本理论、基本知识和基本技能,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、市场营销等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

主要课程有食品生物化学、食品营养学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备、食品分析、食品安全与质量控制、食品包装学概论、食品工厂设计等必修课程以及无公害及绿色食品、功能食品和保健食品、水产品加工工艺学等选修课。

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