香港大学如何考研？
1.首先，港校没有所谓的“研究生”学位，只有硕士和博士两种，并且都是研究型(Research)的。 区别是，硕士一般是授课型，而博士则是研究性。但是，不论是硕士还是博士，在入学的时候，学校并没有明确的细分这些学生到底是Master还是PhD，因为毕竟对教授来说，区分这两种学生的学术潜力其实很难，因此他们通常会先让学生们修读一定量的课程，然后再决定他们适合做PhD还是Master by research。通常来说，如果读硕的话，90%以上的学生都会拿到Mphil(Master of Philosophy)这个学位，而这个学位一般就是2年，比一般的Phd少一年。不过如果是Mphil，那么一般就代表着你这个Master是作为phd培养的，只是由于某种原因(如毕业后必须工作等)你无法继续读phd罢了。所以mphil其实就是介于master and PhD之间的一个过渡型的学位。
至于题主提到的jain master，据我所知，香港科技大学有这个东西，是一个硕士后的培训项目，主要目的是给本科毕业但是又想申请master的同学一个读研的机会。这个项目不需要提供GRE或者GMAT的成绩，但是对本科的GPA会有比较高的要求(一般来说要85+)。同时，由于其是以培训为目的的，因此相比正常的硕士，课程的容量会大一些。
2.其次，关于跨专业的问题。一般来说是没有问题的。我认识很多人都是本科非计算机，然后跨专业拿到香港计算机类的Master。不过，跨专业是有风险存在的，因此不建议题主冒这个险，最好能找到相关导师，让他帮助你评估一下你跨专业的程度以及将来可能需要的努力。
3.第三，关于申请。香港的硕士一般分为两个批次，一个是春季入学，一个是秋季入学。春季入学一般在每年的10月份左右开放申请，秋季入学的申请则是在当年的2月份开始开放申请。每个学校的官网一般都会给出申请的流程和需要准备的材料，按照步骤来走即可。需要注意的是，港校一般是采用rolling basis，也就是滚动录取，录满为止。因此越早申请越好。同时，不同项目的名额是不一样的，例如金融的项目一般比较少，因此竞争激烈，而cs之类的就比较容易。不过，不管怎么样，优秀的项目总是比较难申的~在此祝楼主好运啦~~