大学有酒店管理专业吗?
有的同学对酒店管理专业不了解,认为这是一门没有“技术含量”的学科;有的同学则认为,既然有了这个专业,那社会上就应该缺不了这门技术人才。其实这两种认识都对也不对。 酒店管理是一门涉及领域广泛、专业知识体系较为复杂、实践性极强的应用型学科,但同时,酒店管理专业所培养的人才应当具有基础性、普适性的专业基础知识,因此从专业性而言不能说没有“技术含量”。
社会发展需要大量具备基本专业技能的管理型人才,这就使得酒店管理专业所培养的人才具有一定的供需比例。但社会的进步和酒店的转型也使得行业需求不断发生变化,过去传统意义上从事酒店中低层运营与管理工作的专业人才已经不能满足需要,当下及未来社会更加需要的是能够创造品牌价值、从事高端商务接待与宴会设计、掌握现代财务管理能力的高端复合型人才。并不是所有的学校都开设有酒店管理专业(虽然大部分开设此专业的院校都为本科)并且人才培养的目标定位都是一致的。所以不能简单的说这个社会缺不缺这类人才。 随着近几年国家对职业教育的重视,很多大专类院校都开始设立酒店管理专业,但是人才培养的规格和质量能否满足行业的需要还有待时间的考验。
目前,国内设有酒店管理专业的院校众多,除了大专类院校以外,部分本科院校亦有设置。在本科教育阶段,一般将酒店管理专业纳入工商管理大类下招生,而专科则大多隶属于旅游类。
据小编了解,现在大部分的大学里面都是有酒店管理专业的,而且酒店管理专业也分为很多的专业方向,就以现在比较热门的几个酒店管理专业方向为例:
1、温泉管理方向,这个专业方向主要培养的是国际五星级温泉渡假酒店的管理人才,学生主要学习的是温泉水、商务管理、酒店管理以及温泉护理与保健等相关专业的专业理论知识与专业实务操作技能,这个专业出来之后可以从事相关五星级温泉渡假酒店的部门经理以及基层专业技术人员相关的岗位工作。
2、高尔夫管理方向,这个专业主要是培养与高尔夫相关的酒店的管理人才,学生在校期间主要学习的是高尔夫服务和运作技能以及商务管理、酒店管理、高尔夫养护等相关专业的专业理论知识及专业的实务操作技能,这个专业出来后可以从事与高尔夫相关的酒店的部门经理以及高尔夫管理技术人员相关的岗位工作。
3、俱乐部管理方向,俱乐部管理方向这个专业主要是培养商务会所(俱乐部)管理人才,学生在校期间主要学习的是商务会所服务运作技能以及酒店管理、商务管理、社交礼仪、康乐管理等相关专业理论知识及专业实务操作技能,这个专业出来后可以从事商务会所(俱乐部)的会所经理以及相关服务与管理等方面的专业技术人员相关的岗位工作。
酒店管理专业的相关方向还是很多的,而且现在很多的酒店管理专业都是与国外的一些知名高校联办的,这样学生一方面毕业后可以拿到国内高校的文凭,而且也可以拿到国外高校的文凭。现在酒店行业发展是越来越好了,因此从事酒店管理相关的工作也变得越来越受到人们的青睐了。