怎么去法国蓝带？
蓝带是法国老牌的西餐西点学校，世界著名的烹饪院校，相当于西餐界的哈佛。 想申请蓝带，首先你得有法语基础（可以不会说，但是得会读和写）然后通过学校的面试和笔试，就可以入学了 当然前提是你得有高中毕业证或者同等学历的证明（蓝带不招初中毕业生）
在蓝带学习的时候，由于所有的课程都是法语授课所以你需要有一门外语作为辅助，一般学校会比较推荐英语，因为与外教沟通方便。当然德语、日语这些也是可以的。
在学习的过程中，老师会根据你的天赋给予你不同的定位和方向，蓝带有着自己的培养模式。例如同一期的学生，可能会同时学习两个品种，但最后出来的成品质量和销量都是不一样的，这取决于个人在学习和实践过程中的表现。 所以并不是说你花了钱学了课程就能够得到相同的待遇和结果。
如果学成之后，你个人能力足够强的话，也许还可以留在蓝带工作。不过据我所知留蓝带工作的几率很小，大部分的学生都以在蓝带毕业为起点，走上自己的创业路。 在我国现有的法律规定中，只有取得酒店管理专业大专学历的学生才可以考取餐饮服务与管理师（原餐饮服务师）职业资格证书；而取得西餐工艺、中西面点或其他相关专业的中专或大专学历，则可考取西餐烹调师(原中式烹调师)、中西点师(原中式面点师)等相关资格证书。