哪些食物是加拿大饮食禁忌？
1. 不吃动物内脏，比如肝、肠等任何有胆道系统（消化管的一部分）的器官，因为可能含有寄生虫，处理不好会中毒； 2. 不吃未加工成熟的乳制品，原因是可能有李斯特菌（Listeria）感染，会导致腹泻；
3. 有过敏体质的人不吃花生和含花生的食品，包括：豆腐乳、豆瓣酱等豆制品，瓜子、葵花籽以及由这些油脂制作的糕点；
4. 由于加拿大的食品法律不如国内严格，因此各超市的生鲜区会出现一些没有经过检疫的食品，比如未经检验检疫的猪肉或牛羊肉。建议不要购买和食用。 如果实在想吃，也最好清洗得十分彻底，完全去掉血水、白膜和筋膜后再烹调。
5. 肉类一定要煮熟才能吃，不熟的肉很可能会带有细菌导致腹泻。
6. 水果蔬菜清洗干净后直接生吃即可。在加拿大蔬菜水果一般都洗得很干净，农药污染比较少，而且有些蔬菜水果本身含有杀菌成分，如大蒜、洋葱、姜和韭菜等等。但也有一些蔬菜，如菠菜、生菜、沙拉等最好用开水烫一下再吃，这样可以去掉蔬菜中的残留农药。