目前校内有6个学院，分别是工商管理学院、理学院、人文及社会科学学院、工业及系统工程学学院、医疗及社会科学院以及创意产业学部。 其中理学院包含3大系——应用数学系、应用物理系和化学系； 人文及社会科学学院包括10个系——城市研究所（原城市设计及规划系）、房地产及土木工程系、数据科学学院、经济及商业分析系、教育及人类行为学系、工程及科技英语语言学系、会计及金融系、管理科学及运筹学系、法律研究部和法律系。
学校还设立了跨学科课程管理中心和开放学习中心，负责安排学生修读指定核心科目以获得学位。 目前，理大提供了170多个学士、硕士和博士学位的学习机会，涵盖的学科领域包括： 建筑环境及设计学、生物及医药科学、工程学、资讯科技及电子工程、法律学、文学及语言、工商管理、医学及健康学等。
洪水良优质答主香港理工大学有9大学院，分别是香港理工大学赛马会护理学院、理学院、香港理工大学建筑及环境学院、香港理工大学社会科学院、香港理工大学专业进修学院、香港理工大学酒店及旅游业管理学院、香港理工大学设计学院、香港理工大学应用社会科学系、香港理工大学工程学院。
理学院下设3个分部，分别是：数学分部、物理学及材料科学分部、化学及环境生物学分部。建筑及环境学院下设设计系、测量及地产系、环境及室内设计系共3个系别。应用社会科学系下设应用社会科学研究所、复康治疗科学研究所。工程学院下设6个学系，分别是：计算学系、电机及电子工程学系、机械工程学系、工业及系统工程学系、土木及环境工程学系、物流管理及运输学系。社会科学院下设应用经济学系、翻译及语言学系、会计及金融系、管理及市场营销系、社会科学系。设计学院下设服装及纺织学系、广播及创作媒体沟通系。赛马会护理学院下设护理研究所、护理学系。
护理学系为香港理工大学护理学研究和教育提供支持，该系的研究实力十分雄厚，与世界各地机构之间存在紧密研究网络。设计学院下设两大系部，服装及纺织学系是香港地区唯一提供服装及纺织学教育的高等教育院校，是香港地区培养艺术人才的主要基地之一。护理研究所为护理学研究和教育提供支持，并与世界多个国家的机构存在研究网络。
学院在众多研究领域中拥有卓越成就，其中包括通讯、电子、微电子、讯号处理、制成品与系统安全、多媒体、无线通讯、运输管理、物流、环境工程、纺织及服装、中国语言研究和翻译。其中香港理工大学的专业进修学院是香港理工大学的附属机构，学院提供全日制、非全日制专业培训及学位课程，帮助成人、在职人士、待业者和学生进一步提高个人素质，培养终身学习和持续进修的习惯。
