什么是酒店管理专业?

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1. 什么是酒店管理专业? 酒店管理,是一类专业的统称。这些专业有:旅游管理、涉外礼仪、航空服务、酒店服务与管理、烹饪营养、餐饮管理等。 这些专业所对应的具体行业和职位也不尽相同,例如: 旅游管理专业:主要培养面向旅行社、酒店、旅游景区等从事国际国内旅游接待与服务、旅游产品开发等工作。

空中乘务专业:主要培养具备航空服务技能和高素质的现代化航空服务人员,能熟练掌握国内外航空服务的各项流程和工作内容。 酒店管理服务与烹饪营养专业:主要培养掌握现代酒店运营管理的基本知识与专业技能,能在酒店的各个职能部部门从事相应工作的高级管理人才。

2. 学习酒店管理专业需要哪些基础? 想要学习酒店管理专业知识,同学们首先需要具备一定的学习能力;再就是要有一定的数学基础和英语水平; 对数字敏感并且善于思考的同学学起来会更加轻松;

另外,由于酒店管理专业所包含的知识体系较为宽广,同学们还需要有足够的耐心去理解和学习。 除了具备相应的理论知识以外,同学们的实践操作能力也很重要。在学校的课堂上是很难将所有的知识都教完的,更多的实操经验是需要大家在实践中去学习、积累。因此大家也要做好学习的准备。

3. 学习酒店管理专业能不能找到好工作? 随着疫情的缓解,全国各大高校都陆续开学,各行各业也都开始复工复产。在“稳就业”的政策下,各行各业都释放出大量的岗位,其中也包括酒店业,所以同学们不用担心毕业找工作的问题!而且学酒店管理专业知识,也能让大家更有底气地去选择自己想要去做的工作。

因为不管是从事酒店运营或管理相关的工作还是选择成为一名酒店业的创业者,所需要具备的管理能力、策划能力、财务能力以及沟通协调能力都是在酒店管理专业学习过程中逐渐培养起来的,所以大家不必过多的担心就业问题~

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酒店管理专业主要研究旅游管理、饭店管理等方面的基本知识和技能,进行酒店业服务与管理等。常见的工作有前厅服务、餐饮安排、客房服务、后勤管理等。

培养目标

本专业培养具备管理学、经济学和酒店管理学的基本理论、基础知识及应用能力,能在酒店第一线从事经营、管理、调研、开发等方面工作的应用型高级专门人才。酒店经营管理人才是现代旅游业的关键人才之一。

培养要求

该专业学生主要学习酒店管理方面的基本理论和基本知识,接受酒店管理方面的基本训练,具有分析和解决酒店管理问题的基本能力。

学科要求

该专业对管理学科、住宿服务感兴趣的学生非常适合。

知识能力

1、掌握管理学、经济学和酒店管理学科的基本理论、基本知识;

2、掌握酒店管理的分析方法和管理技术;

3、具有英语听、说、读、写、译的基本能力,并具有运用第二外语交际的初步能力;

4、熟悉我国旅游业及酒店业的方针、政策和法规;

5、了解现代酒店经营管理的理论前沿和发展动态;

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研讨和实际工作能力。

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