新西兰波菜是吃的吗？
不是吃的，而是一种植物。 这种植物原产于南美，主要分布在巴西、阿根廷和玻利维亚，由于它不耐寒，因此在欧洲只有法国和英国北部可以种植。第一次世界大战后，英国人开始在中部和南部地区大量栽培。 1974年，澳大利亚和新西兰建立了双边贸易关系，此后两国间的商贸往来十分频繁。为了向国外推广自己国家的农业食品产品，澳大利亚政府于1985年开始在塔斯马尼亚东部进行海菠菜的种植试验并获得成功（塔斯马尼亚位于南太平洋西南部，属于澳大利亚东部岛省）；随后又在西澳的大西部及北领地进行人工培育，并在1993年实现商品化。 目前新、澳两国共同拥有海菠菜资源的垄断权。每年从南太平洋海域捕捞上来的海菠菜约有80%输入澳大利亚，20%左右进入新西兰市场。这些海藻被用来生产多种保健食品和药品，其中最主要的是藻酸盐、蛋白核小球藻和叶绿素。它们也是提取天然色素和香料的来源之一。 新西兰市场上销售的绝大部分海菠菜原料来自澳大利亚，少数来自东南亚和日本。因为澳大利亚的捕捞季节是从每年的6月份到次年的1月份，这段时间所采集的海菠菜叶片肥厚，营养丰富；而冬季则是它的繁殖期，此时叶片较瘦，颜色也由深绿色变为暗绿色。因此国外有人称它为“冬季绿叶”。 但近年来，随着东南亚和日本渔业资源衰退，澳大利亚和新西兰的部分海产品出口公司开始将目光转向这些地区，并在那里投资建立新的加工基地。