法国蓝带国际学院在哪?
世界知名酒店管理集团——雅高酒店集团旗下的雅高蓝带国际酒店管理学院(Alliance de Grand Blue),作为雅高酒店联盟中唯一一所正式的酒店管理学院,是全球领先的高端酒店专业高等教育机构。学院成立以来,已有来自约40个不同国家的10,000多名学生在此获得正式的高等教育文凭。
法国最大的私立高等教育机构——法国蓝带学校(lycée Fréquence Bleue)与雅高酒店集团经过十多个月的筹备,于2012年10月联合成立了雅高蓝带国际酒店管理学院。新成立的雅高蓝带国际酒店管理学院将拥有200多名教职员工,共有三个校区,一个位于法国兰斯学院市中心,另一个位于法国上阿尔萨斯地区的科尔马(Colmar),第三个校区位于法国南部的埃克斯(Aix-en-Provence)。
学院开设了三年制酒店管理本科课程(L3Hôtellerie)和两年制酒店管理硕士课程(MDHôtellerie)。本科课程第一阶段位于雅高蓝带国际酒店管理学院的兰斯和科尔马校区,第二阶段位于埃克斯校区。学生将于2016年起在兰斯或科尔马新校区上课。
本科课程第一阶段(L3):
课程重点在于对学生进行全面的酒店行业职业技术教育,除了传统的管理学基础课程之外,还设置有很多专业课程,包括酒店心理学、酒店营销学、餐厅与宴会组织、国际礼仪与举止等科目。所有学生都需要学习法语,还将学到酒店行业专业术语。
本科课程第二阶段(L5):
学生在完成第一阶段课程后,可以选择在兰斯或科尔马继续学习第二阶段课程。在第二阶段,学生将更加深入地了解酒店各个部门的工作,课程将以理论结合实践的形式展开,学生将会在酒店的各个部门进行实地训练,如酒店服务、餐厅服务、酒吧服务、客房管理等。此阶段还开设有很多专业课程,包括服务管理学、谈判桌上的沟通技巧、现代礼仪以及各种菜肴和酒类的知识等。
硕士课程(MD):
酒店管理硕士培训课程为两年制。学生将在兰斯校区完成第一阶段课程,此阶段将以专业实习的形式展开。在为期一年的实习中,学生将在国际知名酒店进行实地训练。第二阶段课程将在埃克斯校区完成,此阶段将以论文的形式结束学习。