神学院信什么？
内容：南京古生物所研究人员的最新研究发现，如果所吃的动物比人类小很多，我们的牙齿或消化道很可能没法顺利将这些动物消化掉，而人类也就不会产生乳糖不耐受症。
如果让猫或一些灵长类动物吃我们平常吃的东西，它们也会产生乳糖不耐受症状。这种不适应的表现很多，如腹泻、腹胀等。这说明哺乳动物在进食奶类的时候，可能会对奶类中的某一种成分不耐受。如果这种人不能喝牛奶或一些乳制品。那他们还可以吃什么？酸奶怎么样？
酸奶中虽然也有乳糖，但含量不高，而且酸奶发酵后，能够抑制胃肠道内益生菌的活性，使其不能不耐受乳糖。所以，酸奶可能是乳糖不耐受人的最好选择。不过，国内关于这方面的研究还比较少。
乳糖不耐受与乳糖酶有关。人的小肠粘膜细胞中存在着乳糖酶。乳糖酶的作用是把乳糖分解为半乳糖和葡萄糖。人的一生当中，小肠绒毛细胞不断更新，新生的细胞中没有乳糖酶，因为胚胎期，人体摄入蛋白质，都是乳糖酶参与分解，所以这个基因没有表达。所以说，新生的人没有乳糖酶，喝牛奶蛋白质就会沉淀，产生腹泻。
喝酸奶和乳糖酶没有直接关系。但是，酸奶中由乳糖发酵变成乳酸，抑制了小肠粘膜细胞中乳糖酶的活性，所以相对说喝酸奶人乳糖酶要少，有乳糖酶的人喝酸奶，同样可以吸收乳糖。
乳糖不耐受可以多吃一些豆类食物，因为豆类食物里面不含乳糖。也可以加一些益生菌，益生菌可以结合乳糖，防止其被胃肠液分解，还可以通过酵解将乳糖生成小分子物质快速吸收。
发酵作用对有机物的影响有二：一是微生物将有机物分解成许多简单物质，糖类变成了酒精或醋酸，蛋白质变成氨或小分子的氨基酸，脂肪则氧化分解成硫酸或脂肪酸。二是生物合成一些维生素。
【温馨提示】：
1、喝酸奶可以减肥的原因，是因为酸奶中乳酸菌发酵的过程中会使脂肪酶激活，脂肪酶可促进脂肪代谢。所以，脂肪酶对皮肤作用较好，但一般情况下脂肪酶在水果和蔬菜中含量较高。所以，食用含有脂肪酶的水果和蔬菜减肥效果较好。
2、喝酸奶可以美容的原因：
a、酸奶中含丰富的酸奶激素，是可以促进皮肤新陈代谢的，可以令皮肤保持光滑状态，减少粉刺的出现。
b、酸奶能刺激人体皮肤中的乳酸分泌，同时它也可令皮肤免疫能力提高。
c、酸奶能抑制头皮屑的新陈代谢，也可起到收缩毛孔的作用。