韩国食品营养学什么？
今天中韩美食文化介绍：韩国食养理论根据祖国中医学理论，重视对饮食的调养，主张通过对食物的调剂来达到对人体精神和体力的调养。如根据“春夏养阳，秋冬养阴”，“天人相应”的养生原则，春夏饮食宜适清淡，温热熟补以养阳，不渴也要多喝开水；根据“四季宜忌”养生原则，冬季忌生冷燥热，滋补进补以固护阴精，因人因时，养有节制。
韩国食养的主要特点：1.滋补养生保健。2.治病良方。3.药食同源，即药用又食用。4.荤素皆可，易于消化。5.饮食要适量，“勿汲汲于知，勿悠悠而任”。6.调和脾胃，均衡营养。7.因时制宜，灵活对待。8.饮食要有度，忌暴饮暴食，“宁可少许不可过多”。9.味道调和，禁忌辛辣。10.菜饭食毕，漱口洁齿，防止病从口入。
韩国食疗几种方法：1.服汁法：如梨子榨汁后取60毫升，生姜榨汁后取30毫升，合匀，再取600毫升水，煮3分钟，以蜂蜜调匀，和温开水一杯同服。治风寒咳嗽。2.用药粥法：如甘蔗粥：甘蔗汁100毫升，梨汁150毫升，百合60克，粳米100克。先将百合淘洗干净，与甘蔗汁、梨汁同煮成粥，趁热服食。治痰热咳嗽。3.用药粉法则：如檀香薄荷散：檀香、薄荷各9克，川贝母5克，共研细末。用蜂蜜调成稠状，分3次服。治风热咳嗽痰多者。4.用药汁法则：如黄精糖浆：黄精、陈皮、酸蜜各15克。将前几味浸白酒100毫升，静置24小时后取酒液，再加入蜂蜜，文火浓缩，瓶装密封。每日3次，每次1汤匙。饮服，治肺虚咳嗽、肺结核低热。5.配伍食物法：生姜有疏风散寒、清肺化痰之功效，胡桃有补肾安神、止咳平喘之功。二者配伍，取其味，熬药汁，饮服，治久咳气喘。
以上就是韩国食疗方法的几种，希望大家看了以后，对自己或家人的身体出现不适的时候能够有效地进行调养治疗。