加拿大读营养学吃香吗?
加拿大的营养学专业在世界范围内都是非常有名的,在最新的QS世界大学专业排名里,多伦多大学生命科学和牙科专业的排名并列25位,而麦吉尔大学的医学院也在世界排名第30名。作为传统的医学强国,加拿大在医学领域的科研水平和教学质量都受到世界的认可。
目前加拿大拥有9所提供营养学学位的院校,大部分分布在省份的省会或较大的城市,如多伦多、蒙特利尔等。这些学校大多隶属于大学的医学院或食品学院,比如UBC的农业与生物资源学院就设立有营养学专业;而康考迪亚大学的食品研究院则设有食品与营养博士学位。 这些学校的课程设置大致相同,以本科教育为主,要求学生完成14门左右的主修课程以及相应的实验和实习才能毕业。
除了必要的课程内容以外,学生还需要学习如何撰写高水平的科研论文,因为日后要想继续深造或者进入业界,一篇出色的学术论文是必须的。由于对论文质量的要求非常高,很多同学会选择找一个导师指导并协助完成论文,这也就意味着在大学本科阶段就需要支付一定的学费向导师请教。
在学习的最终环节,同学们需要选择一项感兴趣的领域做深入的研究,从而完成硕士学位。如果希望毕业后留在加拿大工作,可以争取一下雇主担保的机会,不过营养学专业似乎不在移民局优先邀请的职业列表上,申请HPC的职业签证会有一些难度,建议大家在准备申请材料的时候多花一些心思,尽量把成功率提高。
另外,虽然学习营养学专业可以在加拿大移民,但该专业在就业前景方面却受到不少限制——一是华人患者对于传统中药调理身体状况更倾向于相信中医而不相信西医,因此营养师的工作对象很大一部分是中国患者,这要求从业者必须具备一定的汉语能力;二是国内大部分人对健康饮食的概念还停留在多吃蔬菜少吃肉的层面上,因此国内就业市场对营养学专业毕业生的需求也并不多。