澳大利亚的海鲜好吃吗?
最近正好去完澳大利亚,在塔州(TAS)吃了各种海鲜,回来刚好看到这个问题于是想分享一下~ 先说结论:论新鲜度绝对第一(我吃过最鲜的生蚝就是那里出的)但是味道嘛……见仁见智吧
我在那里吃过的海鲜大致有这些: 这里必须强烈安利的是黑边生蚝(Black Lipped Oyster)!!!!!! 这是我吃过最鲜的生蚝了(或许也是价格最贵的,大概10澳币一个),在霍巴特(Hobart)吃的。
我本来对生蚝不是很感兴趣,但这一口之后……嗯……真香 还有这个叫做Prawn Cocktail的虾,很大只,味道也okay,不过感觉和国内的香辣小龙虾很像。在伯尼港(Burnie Port)附近的海鲜餐厅吃的,名字忘了…
虾肉很新鲜肥美 除了虾还有这个海胆(Sea Unger),沾着芥末酱油吃(澳洲吃海胆多是这么吃的),个人不喜欢那个味道所以没有照片╮( ̄▽ ̄)╭ 还有就是各种各样的三文鱼,三文鱼刺身、烟熏三文鱼、火灸三文鱼等等等,鱼肉很新鲜,吃起来滑溜溜的,蘸着青芥辣辣汁吃很棒 最后推荐一个在机场买的特产,叫做Lavender Crumbed Barramundi 这个是炸鱼块,里面夹杂着薰衣草干,有一股淡淡的香草味儿,很不错,适合做菜或者下酒