韩国哪个行业比较好?
不管因为什么而想去到韩国的人都知道,韩国的美食是非常出名的。但是在韩国的美食品牌当中,真正常常出现在我们眼前的,不是快餐就是炸鸡,亦或是烤肉。可是这些对于在韩留学的我们来说,天天吃也是会吃厌的,于是乎,我们便有了自己的选择——韩国烤肉粥。
不同于其他国家的就是,在韩国吃烤肉,是一定会帮你配着烤肉酱的。当然了,这种烤肉酱和我们中国人吃的烤肉酱是绝对不一样的。韩国烤肉酱最主要的味道来源就是蜂蜜,以及一些蔬菜,当然也有肉的香味。因为用蜂蜜制作的缘故,所以这种烤肉酱闻起来是酸甜味儿的,吃着也是甜甜的味道占主导,而不会像我们想象中那样,是充满黑胡椒味道的。
韩国烤肉粥的具体做法:
材料:牛肉,大米,辣椒面,酱油,料酒,色拉油,大葱,蒜。
做法:
1.把牛肉洗净后,按自己喜欢的口感来切成小块,放在容器中,加入一汤勺料酒,两汤勺酱油,一勺辣椒面,适量的色拉油和大葱末抓匀,腌制片刻。(如果想做鸡胸肉,就不用腌制的,把大米和水熬好后,放在平底锅中,大火加热,把腌好的鸡胸肉放入,炒制熟透即可)。
2.把大米放在清水中淘洗两遍,洗好后,放入锅中,加入清水,烧开。
3.把牛肉放入锅中,煮熟(根据个人口味不同,来决定烹饪时间的长短),熟后,一定要马上捞出来,这样才能保证牛肉的口感。
4.把牛肉捞出后,放入凉开水中,过一下凉水,这样能使牛肉在煮的过程中不粘连。
5.把牛肉和大米,以及腌制牛肉的调料,一起倒回锅中,再次煮开来,小火熬制40分钟即可,食用前可依个人口味添加辣酱。